TEMPURA IQF

TÍNH NĂNG NỔI BẬT

Bánh mỳ và các sản phẩm được tẩm bột luôn là những thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Tempura IQF của Arico được thiết kế đặc biệt cho những loại thực phẩm hấp dẫn này để duy trì hương vị và chất dinh dưỡng cao nhất của chúng.

Vận tốc gió của luồng không khí tuần hoàn có thể được điều chỉnh thích hợp, dễ dàng đạt được sự trao đổi nhiệt hiệu quả nhất trong khi vẫn giữ nguyên khối lượng sản phẩm.

Thiết bị Tempura IQF của Arico được thiết kế với băng chuyền thẳng có thể được tùy chỉnh với nhiều loại belt để đáp ứng yêu cầu của khách hàng và khu vực phòng chế biến.

Thiết kế mô đun tạo ra tính linh hoạt để lưu trữ dung lượng cao nhất cho bất kỳ sản phẩm cụ thể nào.

 

LIÊN HỆ BÁO GIÁ

THÔNG TIN CHUNG

Năng Suất Cao Và Đạt Hiệu Quả:

  • Tempura IQF được thiết kế cho dây chuyền sản xuất liên tục với 1 hoặc 2 belt thẳng được điều khiển chạy với vận tốc đồng đều hoặc khác nhau.
  • Hiện nay, nhu cầu về thực phẩm tăng lên nhanh chóng theo từng ngày. Vì vậy, thị trường thực phẩm cấp đông ngày càng thu hút các nhà chế biến thực phẩm tham gia. Để gia tăng sức cạnh tranh cũng như giành lấy thị phần trên thị trường này thì các nhà chế biến thực phẩm có yêu cầu cấp thiết đặt ra là thiết bị cấp đông phải tạo ra năng suất cao, không chỉ làm gia tăng sản lượng sản phẩm mà còn phải giảm chi phí đáng kể trên mỗi đơn vị sản phẩm (CPU), chi phí vận hành và bảo trì (OMC). Do đó, Tempura IQF của Arico là thiết bị phù hợp nhất cho xu hướng này, với công suất được thiết kế lên đến 1000 kg/giờ cùng với hệ thống thổi tuyết (AAD) và hệ thống vệ sinh tại chỗ (CIP). IQF siêu tốc lưới có thể hoạt động không ngừng nghỉ suốt 24 giờ, đồng thời thiết bị này giảm thời gian xả đá và thời gian vệ sinh xuống còn phân nữa so với IQF truyền thống.

Thiết Kế Đạt Chất Lượng Và Vệ Sinh:

  • IQF tầng sôi được thiết kế hoàn toàn bằng thép không gỉ và vật liệu tiêu chuẩn phù hợp với thực phẩm, tất cả các mấu chốt được hàn toàn bộ và tạo thành kết cấu vững chắc. Không những thế, tiêu chuẩn “Tiếp cận ở mọi nơi” và “Dễ dàng tẩy rửa” được đưa vào Uni-Impingement IQF. Do đó, thiết bị của chúng tôi luôn đảm bảo chính sách chất lượng và vệ sinh.
  • Thiết bị này cho phép làm sạch dễ dàng và hiệu quả thậm chí sau nhiều năm hoạt động, nó luôn đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm tốt nhất, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm ăn liền.

Tiêu Thụ Năng Lượng Thấp:

  • Ngày nay, Hành tinh xanh là phương châm dẫn dắt chúng tôi trở nên có trách nhiệm hơn đối với thế giới chúng ta đang sống. Với sự hỗ trợ từ các máy tính hiện đại, chúng tôi tính toán và tối ưu hóa lưu lượng khí; thiết kế kết cấu kín bền vững có khả năng giảm thất thoát áp suất, loại bỏ sự rối loạn của dòng khí áp cao, giảm lượng khí thất thoát, cải thiện sự phân phối môi chất lạnh trong dàn lạnh; Kết quả là Tempura IQF có hệ thống quạt hoạt động tiết kiệm năng lượng hơn và lượng môi chất lạnh cũng được sử dụng tối ưu và tiết kiệm nhất.

Thời Gian Giao Hàng Ngắn Và Năng Suất Được Nâng Cao:

  • Về mặt kỹ thuật, Tempura IQF được thiết kế theo các mô đun tiêu chuẩn giúp rút ngắn thời gian thiết kế và sản xuất. Quá trình thử nghiệm và lắp ráp cũng dễ dàng và tiết kiệm được thời gian hơn so với trước đây.
  • Quy trình kiểm soát chất lượng đem lại nhiều lợi ích cho chúng tôi. Bởi vì, kiểu thiết kế này cho phép chúng tôi kiểm soát chất lượng dễ dàng, thông qua đó sẽ phát hiện các điểm không phù hợp trước khi vận chuyển vì mọi thứ đều được chuẩn hóa từ bước thiết kế.
  • Hơn nữa, thiết kế mô đun có thể làm tăng công suất bằng cách lắp ráp thêm các mô-đun vào Tempura IQF.

Thiết Kế Linh Hoạt:

  • Arico là nhà thầu Thiết kế và Thi công uy tín tại Việt Nam. Để theo kịp xu hướng công nghiệp hóa – hiện đại hóa, nền công nghệ mới và hiện đại thì chúng tôi luôn có những bản thiết kế linh hoạt theo nhu cầu của từng đối tượng khách hàng. Ngoài việc thiết kế mô đun theo tiêu chuẩn, chúng tôi còn cung cấp Tempura IQF tuỳ theo nhu cầu và điều kiện của khách hàng. Nếu bạn cần được hỗ trợ, vui lòng để lại lời nhắn cho chúng tôi.

NGUYÊN LÝ CẤP ĐÔNG

  • Tempura IQF của Arico được thiết kế để cấp đông các sản phẩm như: bánh mì và các sản phẩm tẩm bột khác chứa trong khay. Các sản phẩm được vận chuyển bằng belt qua buồng cấp đông, dưới tác động của dòng khí lạnh tuần hoàn thổi dọc sản phẩm qua buồng phân chia không khí. Dòng khí lạnh thổi nhẹ nhàng và lưu thông liên tục phá vỡ lớp áo nhiệt sản phẩm, nâng cao tỷ lệ truyền nhiệt bề mặt để đạt được thời gian cấp đông nhanh và đảm bảo tốc độ gió này không làm bay hay tróc lớp bột tẩm phủ trên sản phẩm.

TÍNH NĂNG VƯỢT TRỘI

  • Tempura IQF rất phù hợp với các sản phẩm tẩm bột xếp khay và nhiều loại sản phẩm xếp trên các quy cách khay đa dạng khác nhau như: tôm cá, chả giò, hamburger, thực phẩm đóng gói …
  • Lượng bột bị mất đi khi cấp đông hầu như không đáng kể, năng suất cao, sản phẩm không biến dạng.
  • Được làm từ thép không gỉ và nguyên vật liệu tiêu chuẩn phù hợp an toàn thực phẩm
  • Tempura IQF sản xuất liên tục và cho ra đời sản phẩm đạt chất lượng cao, vận hành đơn giản và giảm hẳn thời gian chờ từng mẻ so với cách dùng tủ đông gió.
  • Thiết kế bay hơi và luồng không khí tối ưu cho phép tiết kiệm điện năng.
  • Thiết kế IQF có cửa ra vào và có đầy đủ hai lối đi bộ ở cả hai bên làm cho IQF có thể dễ dàng tiếp cận và vệ sinh. Người vận hành có thể dễ dàng tiếp cận quạt và cuộn dây (để làm sạch hoặc bảo trì), thiết kế như vậy sẽ không có bất kỳ khó khăn nào đối với người sử dụng nó.
  • Tối ưu hóa lưu lượng khí, kết cấu khí động lực học và bền vững, giúp nâng cao lưu lượng gió cũng như làm giảm tiêu hao điện năng
  • Hệ thống kiểm soát công nghiệp an toàn và thân thiện với người sử dụng được thiết lập cho môi trường chế biến thực phẩm với độ ổn định và độ chính xác cao. Hệ thống này sẵn sàng kết nối với tất cả các mạng truyền thông công nghiệp trong hệ thống SCADA hiện đại.
 

 Module Tempura IQF

                    

 

ỨNG DỤNG