IQF TẦNG SÔI

Công Nghệ Cấp Đông Tiên Tiến:

• Năm 2001, Arico là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam áp dụng công nghệ cấp đông theo nguyên lý “Fluidization”. Sau nhiều thập kỷ đầu tư cho quá trình nghiên cứu và cải tiến với số lượng mô hình đạt nhiều hiệu quả thì giờ đây để tiếp nối những thành công trước, chúng tôi vẫn tiếp tục công việc đổi mới, nâng cao nền công nghệ này và đã tạo ra được công nghệ cấp đông mới có hiệu suất cao hơn và nó được gọi là nguyên lý ” Uni-Fluidization”. Áp suất và luồng không khí được kiểm soát, điều chỉnh độc lập tốt hơn bao giờ hết. Điều này làm cho IQF tầng sôi có khả năng cấp đông một loạt các sản phẩm có trọng lượng, hình dạng, kích cỡ và đặc thù khác nhau.

• Với cấu trúc buồng sôi mới, các vòi phun khí lạnh phân bố đều, dọc theo băng tải tầng sôi với áp lực đủ lớn tương đương trọng lượng của sản phẩm làm cho chúng sôi tự do, đồng nhất, được cấp đông nhanh và không bị kết dính.

Năng Suất Cao Và Đạt Hiệu Quả:

• Việt Nam là đất nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiệt độ, độ ẩm và môi trường thuận lợi, thích hợp để trồng các loại cây ăn quả. Vì thế, mỗi mùa sẽ có những loại trái cây khác nhau. Khi trái cây được thu hoạch với số lượng lớn thì năng suất đóng vai trò rất quan trọng, đòi hỏi thời gian chế biến và cấp đông rất ngắn (trong vài giờ sau khi thu hoạch) để đảm bảo trái cây vẫn duy trì hương vị, màu sắc tự nhiên. So với trái cây tươi, trái cây sau khi cấp đông mang một hương vị riêng rất đặc biệt.

• Hiện nay, nhu cầu về thực phẩm tăng lên nhanh chóng theo từng ngày. Vì vậy, thị trường thực phẩm cấp đông ngày càng thu hút các nhà chế biến thực phẩm tham gia. Để gia tăng sức cạnh tranh cũng như giành lấy thị phần trên thị trường này thì các nhà chế biến thực phẩm có yêu cầu cấp thiết đặt ra là thiết bị cấp đông phải tạo ra năng suất cao, không chỉ làm gia tăng sản lượng sản phẩm mà còn phải giảm chi phí đáng kể trên mỗi đơn vị sản phẩm (CPU), chi phí vận hành và bảo trì (OMC). Do đó, IQF tầng sôi của Arico là thiết bị phù hợp nhất cho xu hướng này, với công suất được thiết kế lên đến 3000 kg/giờ (cấp đông các miếng xoài cỡ 25×25) cùng với hệ thống thổi tuyết (AAD) và hệ thống vệ sinh tại chỗ (CIP). IQF tầng sôi có thể hoạt động không ngừng nghỉ suốt 24 giờ, đồng thời thiết bị này giảm thời gian xả đá và thời gian vệ sinh xuống còn phân nữa so với IQF truyền thống.

Thiết Kế Đạt Chất Lượng Và Vệ Sinh:

• IQF tầng sôi được thiết kế hoàn toàn bằng thép không gỉ và vật liệu tiêu chuẩn phù hợp với thực phẩm, tất cả các mấu chốt được hàn toàn bộ và tạo thành kết cấu vững chắc. Không những thế, tiêu chuẩn “Tiếp cận ở mọi nơi” và “Dễ dàng tẩy rửa” được đưa vào IQF tầng sôi. Do đó, thiết bị của chúng tôi luôn đảm bảo chính sách chất lượng và vệ sinh.

• Thiết bị này cho phép làm sạch dễ dàng và hiệu quả. Thậm chí sau nhiều năm hoạt động, nó luôn đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm tốt nhất, đặc biệt trong ngành công nghiệp thực phẩm ăn liền.

Tiêu Thụ Năng Lượng Thấp:

• Ngày nay, Hành tinh xanh là phương châm dẫn dắt chúng tôi trở nên có trách nhiệm hơn đối với thế giới chúng ta đang sống. Với sự hỗ trợ từ các máy tính hiện đại, chúng tôi tính toán và tối ưu hóa lưu lượng khí; thiết kế kết cấu kín bền vững có khả năng giảm thất thoát áp suất, loại bỏ sự rối loạn của dòng khí áp cao, giảm lượng khí thất thoát, cải thiện sự phân phối môi chất lạnh trong dàn lạnh; Kết quả là IQF tầng sôi có hệ thống quạt hoạt động tiết kiệm năng lượng hơn và lượng môi chất lạnh cũng được sử dụng tối ưu và tiết kiệm nhất.

Thiết Kế Linh Hoạt:

• Arico là nhà thầu Thiết kế và Thi công uy tín tại Việt Nam. Để theo kịp xu hướng công nghiệp hóa – hiện đại hóa, nền công nghệ mới và hiện đại thì chúng tôi luôn có những bản thiết kế linh hoạt theo nhu cầu của từng đối tượng khách hàng. Ngoài việc thiết kế mô đun theo tiêu chuẩn, chúng tôi còn cung cấp IQF tầng sôi tuỳ theo nhu cầu và điều kiện của khách hàng. Nếu bạn cần được hỗ trợ, vui lòng để lại lời nhắn cho chúng tôi.